大菜糕
嗯。
没错
今天
大菜糕cp要一起制作大菜糕
虽然平时king和queen两个人想吃大菜糕，可以随时去姐姐的糖水铺吃，但是king很想亲自做给queen吃，同样，queen也想自己动手，做一下大菜糕，毕竟，也不是什么难事，自己动手丰衣足食嘛。
but 他们发现想吃的时候，大菜丝没买到。大菜丝，也就是食用琼脂，主要起凝固征用，那么，用其他材料也可以代替的，不过就是口感可能会不一样，吃重要，做的过程，创新，发散思维，也很重要。king说过，玉米淀粉，吉利丁粉，白凉粉，寒天粉都有凝固作用，但出来的口感，味道，截然不同，他们商量了一下，最后拍板了白凉粉来尝试改良版大菜糕。
大菜糕的制作的确不难，queen做起来应该是很easy。king提前给queen买好了白凉粉，鸡蛋，白糖，椰蓉，让queen自己动手做，然后自己，选择在一边看着，当然还有指导和随时救场。
首先，queen把一个鸡蛋打散，发现鸡蛋很稠，加了一点水稀释了一下，又加入了椰蓉和黄油，搅拌均匀，柠檬汁也是不可或缺的，可以去蛋腥味，准备好的蛋液闻着，很香，有椰蓉和黄油的味道，queen陷入其中。
水加入白糖，大火煮开，倒入白凉粉，搅拌，水和白凉粉的比例是1：0.04，随后加了一点淀粉，快速搅拌，有助于蛋花发散，再倒入蛋花，迅速搅拌，就OK了。
“你有没有发现，蛋黄其实不需要太多，250ml配一个鸡蛋，蛋花的密度就很大了，没有那种交替般晶莹剔透的感觉。”king托着腮对queen说。
“那你知道为什么不提早告诉我，我放多一点水，蛋花就好看了。”queen一脸委屈，不服输的她偏偏在厨艺上emmm，有点泄气了。
“配比是死的，做东西，做和吃的过程同样重要啊，照搬就没有意思了，你自己努力，亲手做出来的东西，不会太差，就像你在lab一样，破案子也不会立马就能出结果。”king看到自己的王后有点不高兴，赶紧开起鸡血+哄妻模式。
“Take it easy，倒入模具，静待花开。”
其实是太太我今天自己动手做了一份大菜糕，正在等待ing。
出炉了一个的样子
还可以吧，觉得黄油的味道一般般，吃进去椰丝碎碎的感觉，形状倒是挺好看。
queen尝了一个，新鲜出炉的大菜糕，“唔，还是糖水店的好吃，白凉粉的口感不一样，不过也算是尝试过了，下次要是想吃，那就要么国王你买了大菜丝回来做给我吃，要么带我去店里吃，大菜糕是我这个包租婆的专属美食噢。”queen带着撒娇的口音，向king使了个眼色。
“遵命，我的王后。你什么时候想吃，我随时奉命。”
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